今年初，深圳相關(guān)部門(mén)在一次檢測中，檢測出廣西某企業(yè)的肉雞存在抗球蟲(chóng)藥殘留，對其產(chǎn)品進(jìn)行了處理，并對企業(yè)進(jìn)行了“關(guān)照”。在生鮮上市和產(chǎn)品可追溯的趨勢下，肉雞的藥殘問(wèn)題得到前所未有的關(guān)注，而抗球蟲(chóng)藥是關(guān)注中的重點(diǎn)。
為何抗球蟲(chóng)藥被濫用而容易造成藥物殘留呢？其根本原因還是球蟲(chóng)產(chǎn)生嚴重耐藥性所致。那么，我國雞球蟲(chóng)的耐藥性如何？該如何避免耐藥的問(wèn)題？
事實(shí)上，許多研究表明，我國雞球蟲(chóng)田間分離株的耐藥性十分普遍，多重耐藥和交叉耐藥明顯。
顯微鏡下的雞球蟲(chóng)卵囊
中國農業(yè)大學(xué)教授汪明等人從北京、天津、山東和廣東4省市10個(gè)雞場(chǎng)分離的10株柔嫩艾美耳球蟲(chóng)進(jìn)行調查，發(fā)現30%蟲(chóng)株對馬杜霉素和妥曲珠利有耐藥性，40%蟲(chóng)株對拉沙里菌素有耐藥性，70%蟲(chóng)株對鹽霉素有耐藥性，80%蟲(chóng)株對兩種或兩種以上有藥物有耐藥性。
廣東省農科院獸醫研究所對廣東省柔嫩艾美耳球蟲(chóng)耐藥性進(jìn)行了調查，發(fā)現82.2%蟲(chóng)株對地克珠利有耐藥性，88.8%蟲(chóng)株對球痢靈有耐藥性，95.2%蟲(chóng)株對馬杜霉素有耐藥性，100%蟲(chóng)株對氯羥吡啶、氨丙啉、鹽霉素、拉沙里菌素和森杜拉霉素有耐藥性。
廣西玉林某大型養殖公司曾做過(guò)對比試驗，在球蟲(chóng)病高發(fā)季節于該公司一半雞群的飼料中添加抗球蟲(chóng)藥，另一半雞群的飼料中不加抗球蟲(chóng)藥，結果兩者發(fā)生臨床球蟲(chóng)病的情況基本相同，后來(lái)該公司全部停止在飼料中添加抗球蟲(chóng)藥。
新禽況微信調研顯示，球蟲(chóng)病的防控壓力并不小。有57%的人表示，防控球蟲(chóng)的藥量越來(lái)越大，接近3成的人表示發(fā)病感染增多，輪換用藥的比例達到4成以上。僅有15%不到的人表示還能勉強防控的住，不到3成的人表示球蟲(chóng)發(fā)病有所減少。
從2016年起佛山市正典生物技術(shù)有限公司承擔國家“十三五”重點(diǎn)研發(fā)計劃中有關(guān)雞球蟲(chóng)耐藥性調查的任務(wù)，于2018年正典生物采集到不同地域16株雞球蟲(chóng)對12種市面上常用的抗球蟲(chóng)藥物進(jìn)行了耐藥性檢測。發(fā)現幾乎所有受調查的蟲(chóng)株均對受試藥物表現出了不同程度的耐藥性，且大部分都呈現中度或重度耐藥性。其中93.33%的蟲(chóng)株對磺胺氯達嗪鈉、氯羥吡啶、馬度米星銨和甲基鹽霉素呈現中度及以上耐藥。
許多相關(guān)調查研究及生產(chǎn)實(shí)踐都證明，雞球蟲(chóng)的耐藥性有越來(lái)越嚴重的趨勢，在當前我國雞球蟲(chóng)嚴重耐藥的情況下，飼料中添加抗球蟲(chóng)藥所起的防治球蟲(chóng)病效果有限，且國家在推行藥物減量行動(dòng)，農業(yè)農村部2018年發(fā)布了《推進(jìn)養殖業(yè)獸用抗菌藥使用減量化倡議書(shū)》，許多藥物將被限制或禁止使用。
減少抗球蟲(chóng)藥使用，疫苗是關(guān)鍵
面對耐藥性日趨嚴重的球蟲(chóng)，傳統的抗球蟲(chóng)藥使用效果大打折扣。如果繼續使用耐藥性嚴重而效果不好的抗球蟲(chóng)藥，養殖者為保證雞不發(fā)病，抗球蟲(chóng)藥使用量必然不得不加大，繼而導致耐藥性增加和更加容易造成藥物殘留，產(chǎn)生惡性循環(huán)。
那么，如何打破這種“詛咒”？
新禽況調研顯示，目前仍有7成的人采用化藥、抗生素、以及飼料中加球蟲(chóng)藥等傳統方式防控球蟲(chóng)。采用中草藥的比例不到四分之一，單有3成以上的人選擇球蟲(chóng)疫苗，是單項人數最多的一項。
雞球蟲(chóng)疫苗正是希望。華南農業(yè)大學(xué)副教授翁亞彪表示，與抗球蟲(chóng)藥相比，應用球蟲(chóng)疫苗沒(méi)有抗藥性問(wèn)題，也沒(méi)有藥物殘留的風(fēng)險，減少了抗球蟲(chóng)藥帶來(lái)的污染問(wèn)題，符合國家藥物使用減量化行動(dòng)的要求?！耙驗?，目前市面上雞球蟲(chóng)疫苗基本上都是活卵囊疫苗，免疫成功的基本要求就是不能有抗球蟲(chóng)藥的干擾?！?/span>
翁亞彪表示，球蟲(chóng)疫苗免疫接種后要在雞體內約經(jīng)6天的生長(cháng)發(fā)育，刺激肌體建立初步免疫力的同時(shí)，形成后代球蟲(chóng)卵囊排出體外，這些卵囊約需1天時(shí)間孢子化后再被雞啄食而起到加強免疫的作用。
在此期間一是要注意飼料中不能含有抗球蟲(chóng)活性的藥物，臨床用藥亦不能喂食有抗球蟲(chóng)活性的藥物，否則造成球蟲(chóng)發(fā)育中斷，不能順利建立抗球蟲(chóng)免疫力。?
球蟲(chóng)完整的生活史
從近5年來(lái)正典公司雞球蟲(chóng)疫苗的銷(xiāo)售的羽份數可以看出，使用球蟲(chóng)疫苗的雞數量在迅速增加，越來(lái)越多的企業(yè)選擇綠色、安全、效果好、成本低的球蟲(chóng)疫苗，而放棄了抗球蟲(chóng)藥的使用，徹底解決了抗球蟲(chóng)藥的殘留風(fēng)險。2018年前11個(gè)月就有18.39億只雞免疫正典球苗，約占我國肉雞上市量的23.0%。
耐藥性問(wèn)題十分嚴峻，但球蟲(chóng)疫苗使用的基本要求就是不能同時(shí)使用抗球蟲(chóng)藥物。
資料來(lái)源：本文圖片及內容轉自新禽況公眾號，如有侵權，請聯(lián)系刪除。