? 養豬信息網(wǎng)訊，4月12日，廣東省養豬行業(yè)協(xié)會(huì )、陽(yáng)東牲豬養殖協(xié)會(huì )共同主辦，養豬信息網(wǎng)承辦，金宇保靈生物藥品有限公司、佛山市正典生物技術(shù)有限公司和江蘇恒豐強生物技術(shù)有限公司支持的2018年第一期（總第十五期）“生命管理·健康行”活動(dòng)走進(jìn)了陽(yáng)江。
陽(yáng)東牲豬養殖協(xié)會(huì )、知名養豬企業(yè)座談，進(jìn)行深度交流，共同探討生命管理。
活動(dòng)現場(chǎng)
陽(yáng)東區農林局畜牧總工程師黃廣攀
養豬信息網(wǎng)主編彭智毅主持了會(huì )議。陽(yáng)東牲豬養殖協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)、宏恩農牧有限公司總經(jīng)理劉捷宏介紹了出席會(huì )議的各位副會(huì )長(cháng)和企業(yè)精英。劉捷宏表示，陽(yáng)東牲豬養殖協(xié)會(huì )非常歡迎健康行走進(jìn)陽(yáng)江，協(xié)會(huì )會(huì )員將齊心協(xié)力，積極參與健康探討，共同研究健康養殖。
陽(yáng)東牲豬養殖協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)、宏恩農牧有限公司總經(jīng)理劉捷宏
農業(yè)部種豬質(zhì)量監督檢驗測試中心（廣州）樊福好研究員指出：豬養得好不好，豬的體質(zhì)很重要。豬的體質(zhì)好，豬就好養。豬的體質(zhì)與飼料有關(guān)系，與母豬、公豬也有關(guān)系。
農業(yè)部種豬質(zhì)量監督檢驗測試中心（廣州）（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“測試中心”）實(shí)驗室提出了OH（健康度）的概念，并構建了“健康評價(jià)體系”，能分析豬場(chǎng)豬群的健康狀態(tài)。測試中心的實(shí)驗室開(kāi)展了唾液學(xué)的研究，提出了“活度”的概念，并且已將檢測“活度”與“寒熱”的檢測方法標準化，在養豬生產(chǎn)中已初步開(kāi)始應用。
一個(gè)生命機體之所以能夠延續，是因為體內有著(zhù)不斷持續的代謝過(guò)程。代謝就依靠?jì)蓚€(gè)相互依存的方面：一個(gè)是氧化反應，另一個(gè)是還原反應。兩種反應相互平衡的機體才是健康的。氧化反應靠能量來(lái)支持，還原反應靠物質(zhì)來(lái)支持，所以要維持正常的代謝，就要提供能量和物質(zhì)?！盁帷贝硌趸磻?，“寒”代表還原反應，代謝平衡也就是“寒熱”的平衡。
農業(yè)部種豬質(zhì)量監督檢驗測試中心（廣州）樊福好研究員
飼料中的寒與熱
豬的生長(cháng)離不開(kāi)飼料，而飼料當中最為重要的原料就是玉米和豆粕。樊福好研究員指出，玉米偏熱，豆粕偏寒。此外，維生素A、D、E、K，葡萄糖等屬于溫熱物質(zhì)，維生素B、C，抗生素等則屬于寒涼物質(zhì)。
從營(yíng)養價(jià)值來(lái)說(shuō)，纖維素雖然不能提供足夠的物質(zhì)，但纖維素在腸道分解的時(shí)候能產(chǎn)生有機酸，通過(guò)糖異生的作用產(chǎn)生糖，所以纖維素是比較溫的原料，纖維素漸漸受到養豬人重視。
礦物質(zhì)本身雖然不是寒涼的，但是礦物質(zhì)進(jìn)入機體以后，機體的代謝加快，散熱反應會(huì )加強，體質(zhì)開(kāi)始轉寒。所以飼料里面礦物質(zhì)越高，越容易使豬的體質(zhì)變寒。
營(yíng)與養
“營(yíng)”指蛋白質(zhì)；“養”指能量的代謝過(guò)程。
測試中心大量實(shí)驗表明，健康與營(yíng)養有關(guān)，健康就是“營(yíng)”和“養”相互作用，相互配合過(guò)程，所以營(yíng)養直接決定了健康狀態(tài)。
養不夠，即能量不夠，則動(dòng)物弱；營(yíng)不夠，即物質(zhì)不夠，則動(dòng)物虛。養過(guò)剩，則動(dòng)物強；營(yíng)過(guò)剩，則動(dòng)物堵。
“營(yíng)”和“養”都存在過(guò)少或過(guò)多的情況，分為四種狀態(tài)，這四種狀態(tài)都是不正常、不健康的狀態(tài)。
如何理解？例如“營(yíng)過(guò)剩，動(dòng)物堵”，拿養豬來(lái)說(shuō)，意思就是當豬物質(zhì)過(guò)剩的時(shí)候，產(chǎn)生的代謝又排不出去，就出現了“堵”的情況，所以才造成了毒素蓄積，因此“堵”也與“毒”有關(guān)。
疾與病
“疾”能量過(guò)剩，免疫力過(guò)高；“病”免疫力低下，物質(zhì)過(guò)剩。
從疾病的機理來(lái)說(shuō)，氧化反應和還原反應的平衡發(fā)生偏離，就會(huì )產(chǎn)生疾病，當氧化反應過(guò)強的時(shí)候，產(chǎn)生的狀態(tài)就叫做應激反應，當還原反應過(guò)強的時(shí)候，產(chǎn)生的狀態(tài)就叫免疫抑制。千萬(wàn)不能把應激和免疫抑制混淆在一起，“疾”和“病”的癥狀不一樣，所以采取的措施也完全不同。如何對癥下藥，與它們引發(fā)機體“寒熱”反應有重大關(guān)系。
嘉賓積極參與寒度檢測
現場(chǎng)交流互動(dòng)
各嘉賓就養豬的相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了熱烈的討論。
藍耳病疫苗打還是不打？
交流一開(kāi)始，養豬技術(shù)人員提出了藍耳病疫苗是否值得免疫的問(wèn)題。金宇保靈生物藥品有限公司技術(shù)服務(wù)經(jīng)理索青利表示，藍耳苗的使用要謹慎，免疫程序的制定非常重要，檢測過(guò)程也非常關(guān)鍵，因藍耳苗存在有多個(gè)毒株，包括經(jīng)典和變異，一個(gè)豬場(chǎng)盡量不要使用多個(gè)毒株苗。藍耳苗使用過(guò)程當中要及時(shí)進(jìn)行調整，穩定和不穩定的情況要調整相應的方案。
廣州市益豚豬業(yè)投資有限公司副總經(jīng)理黃少彬表示，無(wú)論什么養豬場(chǎng)都會(huì )有藍耳病不穩定的時(shí)候，關(guān)鍵是抓住藍耳病發(fā)生前的信號，比如母豬子宮炎突然變多，這就意味著(zhù)藍耳病可能準備要來(lái)了。抓住了這個(gè)信號，該加藥的加藥，該打疫苗的打疫苗。而關(guān)于藍耳病疫苗該不該打的問(wèn)題，他表示疫苗還是有作用的，可以使藍耳病更加穩定的。他認為控制藍耳病最關(guān)鍵在母豬懷孕后期，懷孕80天到產(chǎn)出的這段時(shí)間要盡量保護好胎兒。藍耳病是母豬的繁殖障礙病，主要是影響胎兒的問(wèn)題，而不是小豬的問(wèn)題。
生物安全與健康管理
現在都倡導做好生物安全，增強體質(zhì)，降低藥物使用。那么生物安全如何操作呢？參會(huì )嘉賓表達了他們的疑問(wèn)。
黃少彬表示，國內的生物安全相較于國外操作起來(lái)比較困難。國外優(yōu)秀的養豬場(chǎng)，豬場(chǎng)間間隔五公里，在國內很難做到，而且國內蚊蟲(chóng)、鼠、鳥(niǎo)等的危害的也很難徹底消除。最關(guān)鍵是：這些措施并不是不能做到，而是付出的成本很高，尤其是在目前豬價(jià)不樂(lè )觀(guān)的情況下，更加難操作。
中山白石豬場(chǎng)有限公司陽(yáng)東寶駿獸醫主管張香勤表示，現在養豬企業(yè)都在談管理，談怎么從管理方面解決問(wèn)題。他推崇溫氏推行的“6S（整理、整頓、清掃、清潔、素養、安全）”管理，可以做到最強的規范，豬場(chǎng)越規范，所有工作都標準化作業(yè)，成績(jì)就會(huì )越穩定。這也是管理的大方向。
飼料的“寒”
在交流環(huán)節上，羅紹云向樊福好博士詢(xún)問(wèn)如何解決飼料的“寒”性。樊福好博士表示，飼料里面的“寒”主要來(lái)源于金屬添加物，即使把飼料加熱再投喂，也很難解決這個(gè)問(wèn)題。而且如果飼料不寒，豬也長(cháng)得慢了。這是一對矛盾，主要看如何平衡。
另外，樊福好博士提醒說(shuō)，不要過(guò)于擔心飼料的寒性問(wèn)題，動(dòng)物健康的時(shí)候就應該吃寒性的東西。就好像小孩子吃奶粉長(cháng)個(gè)子一樣，奶粉也是比較寒的東西。
中藥跟中藥提取物的關(guān)系
交流中，參會(huì )嘉賓表達了對中藥和中藥提取物的疑問(wèn)，樊福好博士解釋?zhuān)兴幪崛∥锊⒉皇侵兴?，比如黃芪多糖是化學(xué)藥品，跟中藥是兩個(gè)概念。他提醒，中藥的作用機理是調理體質(zhì)，引導機體抵抗疾病。
養豬業(yè)需要什么？養豬人需要什么？
江蘇恒豐強生物技術(shù)有限公司技術(shù)老師林彰毓在交流中表示：中國養豬人目前最需要的是科普。不僅僅是對規?；?、集約化養殖場(chǎng)的科普，還需要對千千萬(wàn)萬(wàn)的家庭農場(chǎng)的科普。我們不能過(guò)于偏重于“杜大長(cháng)”等瘦肉型引進(jìn)品種，也要發(fā)揚祖先留下來(lái)的土豬品種。土豬獨特的基因不應該被忽略，未來(lái)土豬養殖很有可能在養豬業(yè)獨領(lǐng)風(fēng)騷。
江蘇恒豐強生物技術(shù)有限公司技術(shù)老師林彰毓
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【佛山市正典生物技術(shù)有限公司】：
佛山市正典生物技術(shù)有限公司創(chuàng )立于2000年，主要從事動(dòng)物保健品研究開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和技術(shù)服務(wù)。是亞洲首家球蟲(chóng)活疫苗生產(chǎn)企業(yè)、農業(yè)部GMP認證企業(yè)、國家高新技術(shù)企業(yè)、廣東省重點(diǎn)農業(yè)龍頭企業(yè)、廣東省動(dòng)物寄生蟲(chóng)病防治工程技術(shù)研究中心、中國畜牧獸醫學(xué)會(huì )獸醫寄生蟲(chóng)學(xué)分會(huì )副理事長(cháng)單位、廣東省動(dòng)物保健品協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)單位。是廣東溫氏食品集團股份有限公司控股子公司，屬大華農事業(yè)部管理。
正典始終堅持標準化、規范化、精細化管理，通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系認證，有自營(yíng)進(jìn)出口資質(zhì)，產(chǎn)品出口越南、泰國等國家。目前擁有1個(gè)球蟲(chóng)活疫苗GMP車(chē)間、1個(gè)溶菌酶飼料添加劑車(chē)間以及6個(gè)化藥GMP車(chē)間，是國內首家開(kāi)發(fā)及應用獸藥GMP信息管理系統的企業(yè)。公司現擁有3個(gè)新獸藥注冊證書(shū)，6項發(fā)明專(zhuān)利，2項實(shí)用新型專(zhuān)利，13項外觀(guān)專(zhuān)利，1個(gè)軟件著(zhù)作權，4個(gè)廣東省名牌產(chǎn)品，4個(gè)廣東省高新技術(shù)產(chǎn)品，81個(gè)注冊商標，正典商標被評為廣東省著(zhù)名商標?！半u球蟲(chóng)病四價(jià)活疫苗”、“雞球蟲(chóng)病三價(jià)活疫苗”、“枸櫞酸碘溶液”獲得了農業(yè)部頒發(fā)的新獸藥證書(shū)；“雞球蟲(chóng)病四價(jià)活疫苗”被評為廣東省高新技術(shù)產(chǎn)品、廣東省重點(diǎn)新產(chǎn)品、廣東省名牌產(chǎn)品。正典首創(chuàng )分子微乳技術(shù)，推出液體維生素金維素、韓維素、正維素等系列產(chǎn)品；首創(chuàng )復合溶菌酶制劑和正典分子微囊制劑，推出減抗、替抗系列產(chǎn)品，減少抗生素使用，引領(lǐng)健康養殖。
正典與多家高等院校及科研院所建立長(cháng)期的合作關(guān)系。組建了“動(dòng)物寄生蟲(chóng)病防制工程技術(shù)研究開(kāi)發(fā)中心”，完成了“建立豬場(chǎng)寄生蟲(chóng)病監測系統與驅蟲(chóng)模式的研究”，成功探索出“四加一”驅蟲(chóng)模式，項目成果通過(guò)了廣東省科技廳組織的成果鑒定，榮獲廣東省農業(yè)推廣二等獎；“雞球蟲(chóng)病疫苗的研制及其配套應用技術(shù)的推廣應用”項目被評為“國家級星火計劃項目”，榮獲佛山市科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎等獎項。
正典以“正人、正事、正品”為核心理念，全力倡導生物安全。重點(diǎn)開(kāi)發(fā)畜禽寄生蟲(chóng)病疫苗、減抗替抗產(chǎn)品，為畜牧業(yè)健康、可持續發(fā)展貢獻力量！
【金宇保靈生物藥品有限公司】：
金宇保靈生物藥品有限公司隸屬于金宇生物技術(shù)股份有限公司（原內蒙古金宇集團股分有限責任公司），是農業(yè)部定點(diǎn)生產(chǎn)家畜口蹄疫疫苗的骨干企業(yè)之一，已成為集科研、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的高新技術(shù)企業(yè)。公司座落于內蒙古自治區首府呼和浩特市玉泉區鄂爾多斯西街58號，其前身為內蒙古生物藥品廠(chǎng)，始建于1958年。1998年前隸屬于內蒙古畜牧業(yè)廳，1998年加入內蒙古金宇集團股份有限責任公司，自此進(jìn)入企業(yè)發(fā)展的快車(chē)道。
【江蘇恒豐強生物技術(shù)有限公司】
恒豐強是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的專(zhuān)業(yè)化、現代化獸藥高新技術(shù)企業(yè)。倡導“像關(guān)愛(ài)人一樣關(guān)愛(ài)動(dòng)物健康”的理念，銳意進(jìn)取，開(kāi)拓創(chuàng )新，現已發(fā)展成為擁有7條生產(chǎn)線(xiàn)、8個(gè)劑型生產(chǎn)能力和具備獨立研發(fā)中心的大型動(dòng)物醫藥企業(yè)，總體實(shí)力位居全國同類(lèi)型企業(yè)前30強。
其主打產(chǎn)品——豐強生泰TM，是國家二類(lèi)新獸藥，全國第一個(gè)獸藥生字批文的微生態(tài)制劑。豐強生泰不同于普通的添加劑類(lèi)微生態(tài)制劑。首先它是四聯(lián)活菌，由乳酸菌、雙歧桿菌、乳酸糞鏈球菌、酵母菌組成?？稍谀c道內定植，參與機體內多種生態(tài)效應和生理過(guò)程，利于改善腸道菌群平衡，促進(jìn)營(yíng)養物質(zhì)吸收，提高機體免疫力和抗病能力；其次，它是獸藥生藥字批文，有批簽發(fā)，保證每次產(chǎn)品的活菌數量是穩定的，從而保證了產(chǎn)品的穩定性。