前段時(shí)間生豬、豬肉價(jià)格不斷創(chuàng )新高，那么，當前的生豬生產(chǎn)的情況究竟如何？
11月10日，據央視新聞消息，非洲豬瘟疫情爆發(fā)期間，不少養戶(hù)有了放棄養豬的念頭。而央視記者近日走訪(fǎng)了我國主要的養豬大省發(fā)現，各地促進(jìn)生豬生產(chǎn)的各項措施陸續落地，效果逐漸顯現。養戶(hù)稱(chēng)年前出欄個(gè)200頭生豬，估算一下大約可以?huà)?0多萬(wàn)，把虧損的掙回來(lái)。
豬肉價(jià)格何時(shí)恢復合理水平？記者實(shí)地走訪(fǎng)主要養豬大省央視新聞
央視新聞‖關(guān)注生豬生產(chǎn)?扶持效果明顯 養殖戶(hù)復產(chǎn)積極性高
央視網(wǎng)消息：為保障豬肉供應，9月份農業(yè)農村部聯(lián)合各大部委出臺17條政策措施支持生豬生產(chǎn)。近日，記者走訪(fǎng)了我國主要的養豬大省發(fā)現，各地促進(jìn)生豬生產(chǎn)的各項措施陸續落地，效果逐漸顯現。當地養殖戶(hù)復產(chǎn)、擴產(chǎn)的積極性高。
四川省綿陽(yáng)三臺縣是國家生豬調出大縣，常年出欄生豬百萬(wàn)頭以上。在非洲豬瘟疫情爆發(fā)期間，這里受到了不小的影響，很多養殖戶(hù)甚至有了放棄養豬的念頭。
四川省三臺縣劉營(yíng)鎮菩提村生豬養殖戶(hù) 敬永保：我當時(shí)存欄是400多頭豬，按當時(shí)的價(jià)格應該價(jià)值60多萬(wàn)，我20多萬(wàn)就便宜賣(mài)了。按照當時(shí)的想法，是不想再養豬了，準備出去打工。
目前這里的豬瘟疫情得到有效控制，當地政府給遭受損失的養殖戶(hù)發(fā)放了補貼資金。
9月份以來(lái)，為做好生豬穩產(chǎn)保供工作，四川省及時(shí)出臺了促進(jìn)生豬生產(chǎn)保障市場(chǎng)供應的九條措施，從生豬生產(chǎn)的資金保障、貼息貸款、養殖用地、保險等多方面進(jìn)行了扶持。有了國家政策的保障，養殖戶(hù)敬永保對復產(chǎn)充滿(mǎn)信心，9月份他一次性補欄300多頭。
四川省三臺縣劉營(yíng)鎮菩提村生豬養殖戶(hù) 敬永保：預計在年前出欄個(gè)200頭，我估算一下大約可以?huà)?0多萬(wàn)，把虧損的掙回來(lái)，讓我又看到了新的希望。我想在明年再建一個(gè)標準化的養殖舍，來(lái)擴大我的養殖規模。
眼下，養殖戶(hù)敬永保所在的劉營(yíng)鎮生豬存欄量已經(jīng)恢復到往年水平的80%。目前全鎮新增30000平米豬舍，可補欄20000頭生豬，預計到今年春節前，該鎮的生豬產(chǎn)能就能恢復到往年的平均水平。
截至目前已有24個(gè)省份印發(fā)文件，細化了生豬穩產(chǎn)保供措施。在利好政策的積極推動(dòng)下，生豬產(chǎn)能正在逐步恢復中。
在豬肉供給偏緊、價(jià)格上漲的情況下，百姓餐桌上的肉是否有保障？記者在采訪(fǎng)中發(fā)現，與以往相比，現在人們的肉類(lèi)消費結構逐漸變得多元。加之，不少地區大力發(fā)展牛羊肉、禽肉等其他肉類(lèi)的生產(chǎn)能力，我國肉類(lèi)總體供應有保障。
在四川廣元市的一個(gè)農貿市場(chǎng)里，每天前來(lái)這里采購的市民告訴記者，最近這段時(shí)期，她家減少了豬肉的購買(mǎi)量，選擇購買(mǎi)禽肉、牛羊肉。
市民 劉云霞：以前就是以豬肉為主嘛，豬肉要便宜點(diǎn)，現在豬肉已經(jīng)漲價(jià)了，現在就吃點(diǎn)雞呀，魚(yú)呀，吃點(diǎn)牛肉。
廣元市蜀門(mén)市場(chǎng)負責人 陳玉文：像我們現在市場(chǎng)上，豬肉這塊銷(xiāo)售明顯地下降了，但是其他像我們的牛肉、雞鴨增加了，我們市場(chǎng)雞鴨銷(xiāo)售的有8戶(hù)，以前每天銷(xiāo)售大概在5000斤左右，現在達到將近2萬(wàn)斤。
記者在采訪(fǎng)中發(fā)現，選擇購買(mǎi)牛羊肉、禽肉代替餐桌上的部分豬肉成為了人們應對豬肉價(jià)格上漲的主要手段。各地批發(fā)市場(chǎng)在保障豬肉供應的同時(shí)，加大了其他肉類(lèi)的供應比例。
在四川廣元市昭化區的一個(gè)土雞養殖基地，8000多只小雞苗正式投放進(jìn)場(chǎng)。
廣元市昭化區明覺(jué)鎮帽殼村土雞養殖場(chǎng)場(chǎng)主 王功勤：現在土雞的行情很好，原來(lái)一個(gè)月進(jìn)一次雞苗，現在一個(gè)禮拜進(jìn)一次。原來(lái)一天出欄200~300只，現在可好了，一天能出個(gè)2000只左右。
為應對今年豬肉供給偏緊的情況，不少地方多措并舉加大發(fā)展家禽、肉牛、肉羊以及水產(chǎn)品的生產(chǎn)力度。廣元市昭化區近期整合財政資金1000萬(wàn)元，專(zhuān)項用于支持生產(chǎn)土雞、水產(chǎn)品等生長(cháng)周期短的豬肉替代品，保證肉類(lèi)供應。
廣元市昭化區農業(yè)局副局長(cháng) 田德貴：截至目前，全區出欄土雞510萬(wàn)只，同比去年增長(cháng)38%，預計年底可以達到700萬(wàn)只，新增生態(tài)魚(yú)產(chǎn)量3100噸，同比去年增長(cháng)42%。
當前我國豬肉替代品生產(chǎn)增勢明顯。根據農業(yè)農村部提供的數據顯示，禽肉、牛肉、羊肉產(chǎn)量增加較快，前三季度分別達到1539萬(wàn)噸、458萬(wàn)噸和330萬(wàn)噸，比去年同期分別增長(cháng)10.2%、3.2%和2.3%，我國肉類(lèi)總體供應有保障。
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